É sucesso total no Distrito Federal o Food Truck Santo Acarajé.
A baiana Maúdy (foto), de Bom Jesus da Lapa -BA, arrebenta no preparo dos Acarajés no
Food Truck que tem o delicioso sabor da Bahia em Brasília.
Imagine aí: Os bolinhos mergulhados no azeite de dendê, que tem o tamanho suficiente para preencher a palma da mão. (todo dia um azeite novo) Quando partido ao meio, o bolinho revela o contraste da superfície dourada com o miolo branquinho, macio, temperado e ao mesmo tempo crocante, Isso bem quentinho recém-saído do tacho de fritura.
Acompanhado com os recheios: vatapá, caruru, salada de tomate e generosos Camarões secos. A pincelada de molho de pimenta é opcional.
O resultado pode ser conferido durante a semana nos seguintes locais:
Segunda-feira – Asa Norte – 706 norte (em frente ao colégio Sagrada Família)
Terça-feira – Sudoeste – Parque do Bosque
Quadra-feira – QI 26 – comércio local – Lago Sul
Quinta-feira – Jardim Botânico – Estacionamento Comércio do Solar de Brasília
Sexta-feira – Jardim Botânico – Estacionamento Comércio do Solar de Brasília. Aberto a partir das 17h30.
Segundo a baiana Maúdy, o segredo do sucesso do Santo Acarajé esta na forma de preparo e nos ingredientes. “Tudo de primeira e nada congelado, todos os ingredientes são fresquinhos e preparados na hora”. disse Maúdy.
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Pra quem curte fica a dica:
Pode conferir os deliciosos Acarajés do Food Truck Santo Acarajé. Você não vai se arrepender!
Da Redação Informa Tudo DF
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